Geschichte

Tradition und Weitsicht

Eine Mühle gehörte einmal zum Dorf wie der Turm zur Kirche. Im Prinzip hat sich bei Fuchs daran bis heute nichts geändert. Nur das alte Mühlrad wurde ersetzt – durch moderne Produktions-, Misch- und Verpackungsanlagen, wo jährlich über 4,5 Millionen Kilogramm konventionelle und nahezu 1 Million Kilogramm biologische Frühstückscerealien und Müeslimischungen produziert werden.

Die wichtigsten Meilensteine unserer Geschichte:

1922     Gründung der Fuchs Mühle in Latsch
              (Südtirol) durch Josef Fuchs senior
1962     Erweiterung der Mühle u.a. durch den
              Bau eines großen Getreidesilos
1967     Übergabe der Mühle an den Sohn
              Hubert Fuchs
1984     Pioniere in der Verarbeitung von
              Dinkel
1987     Beginn der Müesliproduktion durch
              die Brüder Josef und Helmut Fuchs
1988     Einführung der hauseigenen Marke
              Naturkost
1997     Beginn des Exports

1998     Errichtung eines eigenständigen Betriebs
              in Kastelbell (Südtirol)
1999     Start der Produktion von Frühstücks-
              cerealien und Müesli im neuen Werk
2005     Produktionsstart für die Herstellung von
              Knuspermüesli
2007     Zertifizierung der Qualität gemäß IFS
              higher level