Qualità

Il nome Fuchs é indice di alta qualitá ed allo stesso tempo di prodotti buoni e genuini. Per questo motivo le materie prime vengono sottoposte sistematicamente e periodicamente a controlli nel proprio laboratorio per verificarne l‘idoneitá secondo i requisiti fissati dal diritto alimentare. Allo stesso modo i prodotti semilavorati ed i prodotti finiti vengono controllati per accertare il mantenimento dei piú alti standard qualitativi durante le varie fasi di produzione.

I principi guida per il raggiungimento di un alto grado di qualitá sono il sistema di controllo qualitá HACCP, IFS (International Food Standard) oltre al decreto (EWG) Nr. 2092/91  in materia di agricoltura biologica.

Ogni produttore deve garantire la sicurezza dei propri prodotti. L’IFS supporta le aziende nel soddisfare i presupposti richiesti dalle normative in materia, inoltre attraverso l’applicazione di standard di auditing in ambito alimentare riconosciuti a livello internazionale le aiuta a migliorare continuamente la sicurezza alimentare per i consumatori.

I prodotti BIO devono derivare da coltivazione ecologica e controllata, non possono essere manipolati geneticamente e devono essere coltivati senza l’uso di pesticidi convenzionali ed in assenza di concimi.